每 100 克
| 水 (克 ) | 72.35 |
| 热量 (大卡 ) | 141.0 |
| 热量 (千焦 ) | 590.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.68 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.46 |
| 灰份 (克 ) | 1.59 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.91 |
| 钙 (毫克 ) | 97.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.15 |
| 镁 (毫克 ) | 26.0 |
| 磷 (毫克 ) | 72.0 |
| 钾 (毫克 ) | 210.0 |
| 钠 (毫克 ) | 385.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.36 |
| 铜 (毫克 ) | 0.113 |
| 锰 (毫克 ) | 0.167 |
| 硒 (微克 ) | 2.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.18 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.24 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.68 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.11 |
| 总叶酸 (微克 ) | 42.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 22.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 57.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 23.3 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 10.9 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.32 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 297.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.446 |
| 10:0 (克 ) | 0.089 |
| 12:0 (克 ) | 0.146 |
| 14:0 (克 ) | 0.493 |
| 16:0 (克 ) | 1.898 |
| 18:0 (克 ) | 0.82 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.606 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.606 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.883 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.838 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.045 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 22.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.311 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.549 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.486 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.277 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.232 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.554 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.291 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.452 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.287 |